Sensasi Rasa Pedas Cabe (Cabai) Sepadan Dengan Manfaatnya


Sensasi Rasa Pedas Cabe (Cabai) Sepadan Dengan Manfaatnya bagi kesehatan. Bagi penggemar rasa pedas makan terasa kurang lengkap tanpa adanya cabe.

Menurut informasi dari wikipedia cabai mengandung zat capsaicin pada tangkai putih di dalamnya *kalau cabe di belah akan terliha*. Zat inilah yang menyebabkan rasa pedas dan panas pada lidah ketika dimakan.

Zat capsaicin ini juga membuat rasa ketagihan dan kecanduan, saat menyantap makanan kesukaan yang di bumbui cabe. Hati-hati cabe bisa meningkatkan nafsu makan lho!

Cabe (Cabai) juga kaya akan vitamin C dan betakaroten yang terlihat dari warna yang dimilikinya. Kandungannya jauh lebih baik dari buah-buahan berwarna lainnya seperti mangga, nanas, pepaya atau semangka. Kandungan vitamin C dan betakaroten paling tinggi di miliki oleh paprika merah *pantes aja harganya mahal*.

Bahkan sudah bukan rahasia umum lagi bahwa kadar mineral seperti kalsium dan fosfor lebih tinggi dari ikan segar *syaratnya keduanya tidak terkontaminasi bahan kimia*.

Tampak atas

Foto unik cabe: Kecil-kecil cabe rawit.

Manfaat cabe (Cabai) selain memberikan rasa pedas dan hangat bagi tubuh adalah :

  • Cabe bisa menghilangkan gejala pusing dan migrain.
    Sering mengalami sendiri kan, kalau pusing, kemudian makan-makanan pedas dan angat, rasa puringnya berangsur hilang. ternyata ini disebabkan oleh rasa pedas capsaicin menghalangi aktivitas otak menerima sinyal rasa sakit dari sistem saraf. Jika pusingnya disebabkan oleh rasa capek akan segera hilang, tapi jika oleh penyakit ini hanya bersifat sementara. Ke dokter tetap pilihan bijak.
  • Cabe baik bagi kesehatan jantung.
    Capsaicin yang terkandung di cabe jika dikonsumsi secara rutin dalam takaran yang sesuai bersifat melancarkan peredaran darah sehingga mengurangi darah mengumpal. Aliran darah lancar, kerja jantung ringan, stroke akan menjauh.
  • Meredakan Batuk Pilek.
    Zat capsaicin yang di kandung cabe dapat mengencerkan lender, sehingga lendir yang tersumbat dalam rongga hidung dan tenggorokan akan menjadi encer dan keluar. Makanya sering bangetkan saat makan yang pedas- pedas, tanpa diminta cairan hidung tanpa diminta akan keluar *walau dalam kondisi tidak sedang flu*.
  • Penangkal Kanker.
    Cabe mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Kandungan terbesar antioksidan ini ada pada cabe hijau
  • Menguragi peradangan dan luka.
    Karena cabe mengandung capsaicin yang berfungsi mengobati arthritis sehingga peredangan akan berkurang. Jika luka diolesi obat merah seringnya perih dan tetap ada rasa sakit. Tetapi jika menggunakan cabe merah kering yang sudah dihaluskan, ditaburkan keluka, luka tidak akan terasa perih. Bubuk cabe akan menghentikan dengan cepat rasa nyeri dan pendarahan yang ada.
  • Penambah Nafsu Makan
    Manfaat ini sudah bukan rahasi umum lagi, karena capsaicin dapat merangsang produksi hormon endorphin *hormon yang mampu membangkitkan rasa nikmat dan kebahagiaan*. Sehingga, nafsu makan akan menjadi bertambah.
  • Cabe baik untuk kesehatan tulang.
    Kalsium yang terkandung dalam cabe baik untuk pertumbuhan tulang.

Tapi tetap harus diingat, cabe kalau dikonsumsi secara berlebihan, perut tetap bisa mules dan diare :mrgreen: .

Iklan